船場吉兆は、「もったいない精神」だってさ

船場吉兆の料理長が、他の客の食べ残しを使いまわしていた事件で、「もったいない精神と言いますか。。。」なんて言っていた。
すごいなー。この発言は。
これって、ちょっと間違えば、「残飯」なっていた食品だ。
捨てられた後は、残飯。再利用すれば、「もったいない精神」だと。
うーん、もう、これ以上恥を重ねなくてもよい。
潔く、たたむべきだ。